Le fait de séjourner en gîtes ou en chambres d'hôtes à la Hêtraie vous ouvre la possibilité de vivre des journées, des moments denses et intenses. Paysages de la montagne de l'Hérault, diversités naturelles et
culturelles, spécificités et productions des terroirs ou,
plus simplement, goût de la détente et d'un rythme ralenti, tout est à portée d'envie.
Depuis vos gîtes et vos chambres d'hôtes, l'ensemble des richesses de la montagne du Haut Languedoc est disponible. Nous vous en livrons quelques échantillons ci-dessous. Des pistes pour votre plaisir.
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Grandioses panoramas
La vision des falaises d'Orque, quand on arrive d'Hérépian, est un échantillon des beautés naturelles de la montagne du Haut Languedoc. Durant votre séjour, ici, en gîte ou en chambres d'hôtes, il vous suffit de quelques kilomètres pour accéder à de véritables spectacles.
La montagne du Haut Languedoc est, en fait, un belvédère au-dessus de la plaine et des côtes de l'Hérault. Du Caroux et de l'Espinouse ou du sommet du Roc de Montalet, votre regard embrasse une bonne partie du Sud de la France !
Le festival de Sylvanès
Du 9 juillet au 27 août, le XXIX° festival international de musique sacrée de l'abbaye de Sylvanès sera un festival de rencontre et de dialogue entre les cultures, les religions et les hommes.
L'inévitable Mozart (Messe du couronnement, Requiem, Sonates) cotoiera les chants, musiques et danses de Russie, Mongolie, Ouzbekistan, Bulgarie, Andalousie, Burundi et Algérie.
Très dense, le festival de Sylvanès essaime en plus de 40 concerts dans le Sud Aveyron. À portée de la Hêtraie.
Un plateau de lacs
Le territoire de la Hêtraie jouxte celui du plateau des lacs, autre joyau de la montagne du Haut Languedoc entre Hérault et Tarn. Les lacs de la Raviège, du Laouzas et de Vesoles sont divers et naturellement attrayants.
Le premier propose une gamme complète d'activités nautiques. Le deuxième est plus paisible, familial. Le troisième, sauvage et discret, est une perle de la montagne.
La baignade et la pêche sont possibles partout. Aires de pique-nique.
Un pays pastoral et fromager
Comme la plupart des montagnes européennes, celle du Haut Languedoc n'échappe pas au pastoralisme. La Hêtraie se situent en zone d'élevage de vaches laitières mais à quelques kilomètres à peine débute l'élevage ovin.
L'élevage des brebis de race Lacaune, réalisé en Sud Aveyron et sur les monts de Lacaune (plateau des lacs), permet la confection d'un célèbre fromage : le Roquefort. Les caves de Roquefort ne sont pas loin.
Uniques brebis, unique lait !
Riches faune et flore
La diversité climatologique et géologique de la montagne du Haut Languedoc nourrit d'autres diversités. Celles de la faune et de la flore.
Entre climats méditerranéen (où se situent la Hêtraie) et continental (plateau des lacs), on rencontre une large variété animale et végétale.
Les oiseaux, le mouflon, tout le gibier... Arbres et fleurs... Les champignons, en été et, surtout, en automne...
regardez aussi nos diaporamas ciels du Haut Languedoc mouflon du Caroux lac de Vesoles lac du Laouzas gorges d'Héric et Vialais
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la Hêtraie Daniel & Élisabeth Bousquet le Fau 34610 - Castanet le Haut tel/fax (33) 04 67 23 60 93
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Entre pierres et roches
Une montagne offre sa nature, ses paysages. L'homme propose son empreinte, sa culture.
Paradis pour randonneurs
En montagne du Haut Languedoc, le randonneur est chez lui ! Nous connaissons peu de massifs montagneux aussi propices à des balades ou à des randonnées de tous niveaux, variées et multiples.
Les groupes de randonneurs qui séjournent en gîte ou en chambres d'hôtes à la Hêtraie sont unanimes pour chanter les louanges du Haut Languedoc.
photo Abbaye de Sylvanès
photo Muriel Geneix
